【 青汁 】に関するアンケート調査（第2回）

市販の青汁の利用経験者は4割弱、直近1年間に利用した人は2割弱です。
直近1年間に利用したタイプは（複数回答）、「粉末タイプ」が15.3％、「ストレートタイプ」が4.1％となっています。青汁を毎日利用する層では「粉末タイプ」の比率が高く、「ストレートタイプ」が低くなっています。

直近1年間に青汁を利用した人のうち、週1回以上利用している人は6割弱です。「ほとんど毎日」は23.3％、70代では3割強とやや高くなっています。

直近1年間に青汁を利用した人が購入した場所は（複数回答）、「スーパー」「ドラッグストア」が各3割弱です。続く「インターネット通販」は24.0％、70代や利用頻度が『週4〜5回』『ほとんど毎日』の層では最も多くなっています。

直近1年間に青汁を利用した人の利用場面は（複数回答）、「朝食時」が35.3％で最も多く、「野菜不足、栄養不足を感じた時」「間食・おやつ」「起床時」「昼食時」が各1割強です。「朝食時」は利用頻度が高い層ほど比率が高くなっています。

直近1年間に青汁を利用した人に、利用する理由を聞いたところ（複数回答）、「健康のため、健康維持」が65.1％、「野菜不足を補うため」「なんとなく体によさそう」が各3割強です。
若年層では「体質改善」が高い一方、「健康のため、健康維持」は低くなっています。「野菜不足を補うため」は女性で比率が高く、特に女性50〜70代で顕著です。

青汁の利用意向者は、「利用したい」「やや利用したい」を合わせて2割強です。女性30〜50代では各3割弱とやや高く、また、直近1年間に青汁を利用した人では7割強と高くなっています。

青汁利用意向者の購入時の重視点は（複数回答）、「飲みやすさ」が64.4％、「味」が53.5％、「価格」が45.3％です。 「原材料」「使用している野菜の種類」「国産かどうか」「安全性」は高年代層、「味」は10〜40代で比率が高くなっています。

＜利用したい＞ケール青汁を飲んでいますが、身体がスッキリするような気がします。（女性73歳）
＜利用したい＞健康に良さそうだから。味が美味しくて高すぎれなければ利用したい。（男性24歳）
＜利用したい＞スムージーと比べると、青汁のほうが安いものが多いので、しかもなんとなく健康に良さそう。（女性45歳）
＜利用したくない＞苦いイメージがあり、価格も高いと感じるため。（男性29歳）
＜利用したくない＞以前粉末を溶かして飲んでいたことがあるが、面倒なのでやめてしまった。簡単に摂取できるようになれば続けられたかもしれない。（男性48歳）
＜利用したくない＞加工されているので、栄養素の効果があるのか疑問。（女性52歳）