【 シリアル食品 】に関するアンケート調査（第3回）

直近1年間にシリアル食品を食べた人は4割弱です。 食べた種類は（複数回答）、「グラノーラ」が25.2％、「コーンフレーク」が15.0％、「オートミール」が9.2％となっています。

直近1年間にシリアル食品を食べた人のうち、週1回以上食べた人は5割です。『オートミール』『ミューズリー』『ブラン』利用者ではそれぞれ6割を超え、食べる頻度が高いことがうかがえます。

シリアル食品の食べ方は（複数回答）、「冷たい牛乳を入れたもの」が直近1年間に食べた人の59.1％、「ヨーグルトを入れたもの」が33.0％、「そのまま食べる」が23.9％です。
『コーンフレーク』利用者では「冷たい牛乳を入れたもの」、『オートミール』利用者では「お米の代わりとして」が他の層より高くなっています。『ミューズリー』利用者では「ヨーグルトを入れたもの」の比率が最も高く、また、「豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどを入れたもの」も高くなっています。

※グラフの続きなど、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

シリアル食品を食べる場面は（複数回答）、「朝食代わり」「朝食のメニューの1つとして」が直近1年間に食べた人の4割前後、「おやつ、間食」が28.9％です。
『コーンフレーク』『ブラン』利用者では「おやつ、間食」「小腹がすいたとき」、『ミューズリー』利用者では「昼食のメニューの1つとして」「昼食代わり」「夕食のメニューの1つとして」の比率が高くなっています。

直近1年間にシリアル食品を食べた人に、食べる理由を聞いたところ（複数回答）、「おいしい」が49.5％、「食物繊維やビタミン、ミネラルなどが多い」が37.4％、「手軽に食べられる、準備が簡単」「栄養バランスがよい」が各3割強です。
週2〜3回以上食べる層では、「食物繊維やビタミン、ミネラルなどが多い」「栄養バランスがよい」がやや高くなっています。「便通・おなかの調子を整える、腸内環境を整える」は食べる頻度が高い層ほど比率が高くなっています。

シリアル食品の利用意向者は、「食べたい」「まあ食べたい」を合わせて4割強です。女性では5割を超え、特に女性10〜30代で高くなっています。また、直近1年間に食べた人でも利用意向は高く、約86％となっています。

・期間限定のブラックサンダー味。朝食に手軽さが良いので、ヨーグルトと一緒にミックスナッツを足して食べる。（男性31歳）
・牛乳を少しだけ入れてサクサク感を出したまま食べる。（男性45歳）
・オートミールでクッキーやスコーンを作ったり、リゾットにしたりして食べます。（女性36歳）
・シスコーンのチョコ味が好き。冷やしたシスコーンに冷たい牛乳を、かけてたべる。（女性40歳）
・オートミールに豆乳と牛乳をかけて、冷蔵庫で一晩おく、ヨーグルトを入れ、ジャム、はちみつ、きな粉などをトッピングして食べる。（女性56歳）