【 レトルト食品の利用 】に関するアンケート調査（第9回）

レトルト食品を利用する人は9割弱です。週1回以上利用する人は3割弱、男性で比率が高くなっています。

レトルト食品利用者が直近1年間に利用したものは（複数回答）、「カレー」が79.3％、「パスタソース」が47.6％、「料理の素」が27.1％です。
女性では、「パスタソース」「料理の素」「混ぜご飯の素、釜めしの素」の比率が高くなっています。

レトルト食品利用者に、どのような時に利用するかを聞きました（複数回答）。 「ふだんの食事のメニューとして」利用する人が50.0％で、過去調査と比べて増加傾向です。「作るのが面倒」「時間がない、すぐ食べたい」が4割前後で続きます。この2項目は女性で比率が高く、特に30〜40代で高くなっています。
レトルト食品の利用頻度が週2〜3回以上の層では、「ふだんの食事のメニューとして」「おかずの品数を増やしたい」が他の層より高くなっています。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。

レトルト食品利用者の購入場所は（複数回答）、「スーパー」が86.5％です。続く「ドラッグストア」は21.5％、2019年以降増加傾向となっています。

レトルト食品購入者が重視する点は（複数回答）、「味」「価格」が7〜8割、「容量、サイズ」が36.1％、「賞味期限」「メーカー」「食べなれている」が2割前後となっています。

レトルト食品について不満に感じることは（複数回答）、「価格が高い」「野菜や肉などの具材の量が少ない」が2割前後、「添加物が多い」「味が濃すぎる」「塩分量が多い」が各10％台です。
レトルト食品の利用頻度が『ほとんど毎日』『週4〜5回程度』の層では、「価格が高い」「添加物が多い」「ゴミが多く出る」が上位3位となっています。

・カレー 1番手頃だから。レトルトカレーなら、そこにひき肉を入れると量も増え美味しくなるから。（男性24歳）
・無印良品のレトルト食品（カレー、うどんやごはんにかける具、パスタソース）が好き。何種類もある中で作るのが難しいものや面倒なものも簡単に気軽に食べれるのがいい。（男性42歳）
・カルディで販売しているポークビンダルーカレー。値段が手ごろで、味も本格的でおいしい。手軽に利用できるので、常備しています。（男性62歳）
・パスタソース全般。パスタは食べたいけど調理は面倒なので。（女性24歳）
・まるみやのご飯付きシリーズ。種類が多く自分で作れないメニューも食べられるから。（女性40歳）
・ドリアの素。仕事で帰宅が遅く子どもの夜ご飯を前日に用意しますが、ドリアは子どもも好きだし、バターを塗ったりチーズを足して用意しておけば、誰が仕上げても同じに出来上がるし、私自身の罪悪感も多少減る。子どもも気に入っており何度も食べてくれる。（女性53歳）