【 食生活 】に関するアンケート調査（第4回）

食生活に気をつかっている人は62.1％です。女性や50代以上で比率が高くなっています。

毎日食べている食事は（複数回答）、「朝食」が77.7％、「昼食」が87.1％、「夕食」が93.4％です。「朝食」は10・20代では6割前後、食生活に気をつかっていない人では5割となっています。

食事で食べるもので気をつけている・こだわっていることは（複数回答）、「野菜を食べる」が49.8％、「商品や食材の価格」「食材の原産地」「色々な栄養素をバランスよく摂る」「適度な量を食べる」「主食、主菜、副菜を食べる」「魚介類を食べる」「お米・ご飯を食べる」が3〜4割となっています。

家で食事を食べるときに、食べ方で気をつけている・こだわっていることは（複数回答）、「朝・昼・夕三食きちんと食べる」が48.0％で最も多く、「家族そろって食べる」「食事の時間をできるだけ規則正しくする」「残さず食べる」「楽しく食べる」が2〜3割で続きます。「盛り付け、見栄え」「食事の時間をできるだけ規則正しくする」は女性で高く、男女差が大きくなっています。

過去5年間で食生活が変わったと思う人は37.5％です。変わったきっかけは（複数回答）、「加齢による体質などの変化を感じた」が33.6％、「生活パターンの変化」「自分の健康状態の変化・病気・ケガなど」が各2割強です。20代では「生活パターンの変化」、男性30代では「結婚・離死別」、女性30代では「子供が生まれた」、40代以上では「加齢による体質などの変化を感じた」が1位となっています。

過去5年間で頻度が減ったことがある人は7割弱です。減ったことは（複数回答）、「外食する」「ファストフードの利用」が3割前後で上位2位です。10・20代では「家族と一緒に食事を食べる」「三食きちんと食べる」の比率が高くなっています。

過去5年間で頻度が増えたことがある人は6割弱です。増えたことは（複数回答）、「自宅で食事をする」「野菜を食べる」「自分で料理をする」「外食する」が各10％台です。女性20・30代では「自分で料理をする」が1位となっています。

・食事の消化をよくするために、食前に水を飲む。（男性29歳） ・食物繊維を先に摂る。朝はごはんでもパンでもなくキャベツ派。（男性35歳）
・不規則な食事をするときもバランスを考えるようになった。（男性44歳）
・出来るだけ、心を落ち着かせた状態で食事をとること。（男性57歳）
・生ゴミをあまり出さないように料理をしすぎないこと。（女性19歳）
・なるべく肉魚を交互に食べて野菜摂取を意識する。（女性35歳）
・ライフスタイルなどの変化で不規則になることが増えたので、家族で食べるときなどを大事にしている。（女性45歳）
・転職してランチ外食がお弁当持参に変わり、できるだけコンビニ弁当でなく手作り弁当にするようにしている。（女性51歳）