自主企画アンケート結果

[19802]  豆乳(第2回)

豆乳が好きな人は4割弱、女性若年層で多い。豆乳・豆乳飲料飲用者は全体の5割弱、「市販の調整豆乳、無調整豆乳をそのまま飲む」が4割弱、「他のものと混ぜたものを飲む」は2割弱
豆乳・豆乳飲料を飲む理由は「健康に良い」が最も多く、「栄養価が高い」「おいしい」「牛乳の代わり」が続く。豆乳に期待する効果は「美肌」「コレステロールの低減」「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」「便秘を防ぐ・便通をよくする」「カルシウムの摂取」など
豆乳飲用場面は「朝食時」「おやつの時」「くつろいでいる時」が上位。豆乳購入時の重視点は「味」「価格」に続き「成分、添加物」「原材料」「容量、サイズ」「メーカー」「賞味期限・消費期限」などが上位
豆乳飲用意向者は4割強、女性10・20代で6割弱。豆乳・豆乳飲料飲用者では8割弱、非飲用者では1割弱。非飲用者では非飲用意向者が6割強
【調査対象】 「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
【調査時期】 2015年1月1日〜1月5日
【回答者数】 11,281名
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,836 5,445 11,281 度数 97 882 1,971 3,385 4,946 11,281
52% 48% 100% 1% 8% 17% 30% 44% 100%
1. 豆乳の嗜好度
〔あなたは豆乳が好きですか。〕
 
  豆乳が好きな人(「好き」「どちらかというと好き」の合計)は35.3%、嫌いな人(「嫌い」「どちらかというと嫌い」の合計)は33.3%となっています。好きな人は女性4割、男性3割で、女性の方が多くなっています。女性30代以下では5割で、特に女性20代での比率が高くなっています。


2. 豆乳の摂取方法
〔あなたは、豆乳をどのようにして摂取しますか。(複数回答可)〕
 
  「市販の調整豆乳、無調整豆乳をそのまま飲む(他のものと混ぜない)」は39.7%、「他のものと混ぜたものを飲む(豆乳ラテなど)」は17.2%で、いずれかを飲む人(豆乳・豆乳飲料飲用者)は全体の5割弱となっています。 「他のものと混ぜたものを飲む(豆乳ラテなど)」は、女性が男性を10ポイント以上上回り、女性の若年層ほど多くなっています。


<上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。>
 

  • 3.豆乳飲用頻度

    (豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは、どのくらいの頻度で豆乳・豆乳飲料を飲んでいますか。(料理に使う場合は除く)

  • 4.豆乳飲用シーン

    (豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは、豆乳・豆乳飲料をどのような場面で飲むことが多いですか。(料理に使う場合は除く)(複数回答可)

  • 5.豆乳・豆乳飲料を飲む理由

    (豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたが、豆乳・豆乳飲料を飲む理由をお聞かせください。(複数回答可)

  • 6.豆乳に期待する効果

    (豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたが、豆乳・豆乳飲料に期待する効果があればお聞かせください。(複数回答可)

  • 7.豆乳購入時の重視点

    (豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは豆乳・豆乳飲料を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)

  • 8.豆乳飲用意向

    (全員)あなたは今後、豆乳または豆乳飲料を飲みたいですか。現在飲んでいる方は今後も飲みたいですか。

  • 9.回答者のコメントから

    豆乳飲用意向の理由(自由記述)

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