 | 好きなスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「コーンスープ（洋風）」「ビーフシチュー」「クリームシチュー」「お吸い物」「ポタージュ」「たまごスープ」などが上位。直近１年間に食べた市販のものは「味噌汁」「コーンスープ（洋風）」に続き「お吸い物」「わかめスープ」「たまごスープ」「豚汁、けんちん汁」「ポタージュ」「春雨スープ」などが上位 |
| スープ・汁物を毎日１回以上食べる人は全体の4割強、東北、北陸での比率が高い。スープ・汁物を食べるシーンは「夕食」が最も多く、「朝食」「昼食」「温かいものが食べたいとき」が続く |
| 「家で調理したもの」を食べる人がスープ・汁物利用者の8割弱。市販のスープ・汁物を食べる人は7割弱で、「インスタントの袋入り」が5割強、「インスタントのカップ入り」が3割強 |
| 購入時の重視点は「味」「価格」の他、「具だくさんである」「野菜が多い」「食べ慣れている」「一緒に食べる食品との相性」などが上位。期待する効果・効能は「身体を温める」「健康維持」「栄養素の補給」「気持ちが落ち着く」「疲労回復」など |
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【調査対象】 「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
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【調査時期】 2016年3月1日〜3月5日
【回答者数】 10,968名
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| 性別 |
男性 |
女性 |
合計 |
年代 |
10代 |
20代 |
30代 |
40代 |
50代
以上 |
合計 |
| 度数 |
5,621 |
5,347 |
10,968 |
度数 |
71 |
620 |
1,807 |
3,147 |
5,323 |
10,968 |
| ％ |
51% |
49% |
100% |
％ |
1% |
6% |
16% |
29% |
48% |
100% |
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| １． |
好きなスープ・汁物
〔（全員）あなたが好きなスープや汁物をお聞かせください。※鍋や、ラーメン、うどん、そばなどは除きます（複数回答可）〕
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あなたが好きなスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」が各7〜8割、「コーンスープ（洋風）」「ビーフシチュー」「クリームシチュー」「お吸い物」「ポタージュ」「たまごスープ」が各4割強〜5割で上位にあがっています。女性の方が比率が高いものが多く、特に、「春雨スープ」「コーンスープ（洋風）」「クリームシチュー」「チャウダー、クラムチャウダー」「かぼちゃスープ」「ビシソワーズ」「ミネストローネ」などで男女差が15ポイント以上と大きくなっています。
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| ２． |
スープ・汁物を食べる頻度
〔（全員）あなたは、どのくらいの頻度でスープ・汁物を食べますか。自宅・外食、手作り、インスタントなどを全て含めた頻度をお聞かせください。〕
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スープ・汁物を食べる頻度は、「ほぼ毎日・1日１回」が全体の26.2％です。毎日１回以上食べる人は全体の4割強で、高年代層での比率が高い傾向です。また、東北、北陸では各50％台で、他の地域より比率が高くなっています。
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＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
- ３．スープ・汁物を食べるシーン
（スープ・汁物を食べる方）あなたがスープ・汁物を食べるのはどのようなときが多いですか。（複数回答可）
- ４．スープ・汁物に期待する効能・効果
（スープ・汁物を食べる方）あなたがスープ・汁物を食べるにあたり、期待する効能・効果があればお聞かせください。（複数回答可）
- ５．スープ・汁物のタイプ
（スープ・汁物を食べる方）あなたは、自宅や外で、どのようなタイプのスープ・汁物を食べますか。（複数回答可）
- ６．直近１年間に食べた市販のスープ・汁物の種類
（市販のスープ・汁物を食べる方）あなたが、直近１年間に食べた市販のスープ・汁物（インスタント、冷凍食品、缶詰、レトルトパウチなど）の種類をお聞かせください。※外食や手作りは除く。鍋やラーメン、うどん、そばなどは除く。（複数回答可）
- ７．市販のスープ・汁物購入時の重視点
（市販のスープ・汁物を食べる方）あなたが市販のスープ・汁物を買うとき、重視する点をお聞かせください。（複数回答可）
- ８．回答者のコメントから
市販のスープ・汁物の不満点（自由記述）
（MyELのページへ）
