 | 野菜が好きな人は8割。野菜を食べている方だと思う人は6割弱。野菜を使った料理を食べる人にのうち「毎日」食べる人は半数強、「週４〜５日」が2割強。頻度は女性の方が高く、男性20代の頻度が低い |
| 野菜を「生野菜、サラダ」で食べる人は8割強。「野菜いため」「カレー・シチューなど」「ゆでた野菜」「スープ、味噌汁などの汁物」「煮物」「鍋料理」などが上位 |
| 野菜購入時の重視点は「価格、値ごろ感」「品質・味」の他、「鮮度」「安全性」「国産かどうか」「季節感、旬のもの」「原産地」の順で多い |
| 好きな野菜の上位10位は「キャベツ」「ジャガイモ」「タマネギ」「トマト」「ダイコン」「ナス」「キュウリ」「レタス」「ネギ」「アスパラガス」。嫌いな野菜がある人は半数強で、上位5位は「セロリ」「ゴーヤー」「パセリ」「シュンギク」「オクラ」 |
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【調査対象】 「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】 インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】 2014年3月1日〜3月5日
【調査機関】 マイボイスコム株式会社
【回答者数】 11,871名
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| 性別 |
男性 |
女性 |
合計 |
年代 |
10代 |
20代 |
30代 |
40代 |
50代
以上 |
合計 |
| 度数 |
5,721 |
6,150 |
11,871 |
度数 |
143 |
1,176 |
2,472 |
3,470 |
4,610 |
11,871 |
| ％ |
48% |
52% |
100% |
％ |
1% |
10% |
21% |
29% |
39% |
100% |
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| １． |
野菜の嗜好度
〔あなたは野菜が好きですか。〕
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野菜が「好き」は53.6％と半数強を占めます。「やや好き」は26.4％で、これらを合わせ8割が野菜が好きであるという回答です。
野菜が好きな人は女性の方が多くなっています。一方野菜が嫌いな人（「嫌い」「やや嫌い」の合計）は低年代層で多く、女性10代では2割弱となっています。
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| ２． |
野菜摂取分量・頻度
〔あなたは、ご自身の野菜を食べる分量や頻度について、どのように思いますか。〕
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野菜を食べる量について「十分食べている」は11.4％、「まあ食べている」は46.9％で、これらをあわせ、野菜を食べている方だと思う人は58.3％です。
野菜を食べていると思う人は20代が最も少なく、20代以降年代が高いほど多い傾向です。
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＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
- ３．野菜の摂取方法
あなたは、野菜をどのようにしてとることが多いですか。（複数回答可）
- ４．野菜を使った料理を食べる頻度
（野菜を使った料理を食べる方）あなたは、野菜を使った料理を、どのくらいの頻度で食べますか。
- ５．野菜購入時の重視点
（全員）あなたは、野菜を購入する際、どのような点を重視しますか。（複数回答可）
- ６．好きな野菜
（全員）あなたが好きな野菜をお聞かせください。（複数回答可）
- ７．嫌いな野菜
あなたが嫌いな野菜をお聞かせください（複数回答可）
- ８．回答者のコメントから
野菜摂取にあたり気を付けていること（自由記述）
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