自主企画アンケート結果

[10602] 　食酢（飲用酢）の利用（第２回）

食酢の飲用経験68.8％、現在飲用12.5％。前回調査に比べ現在飲用は5ポイント減少
｢黒酢」、「りんご酢」の飲用経験は7割前後
飲用酢の効果では｢疲労回復」、「血液をさらさらにする」などを期待
食酢の飲み方は「水でうすめる」が最多。購入場所は｢スーパー」
【調査対象】　「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
【調査方法】　インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】　2007年5月1日〜5月5日
【調査機関】　マイボイスコム株式会社
【回答者数】　14,891名
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上		 合計
度数 6,850 8,041 14,891 度数 218 2,610 5,842 4,056 2,165 14,891
％ 46% 54% 100% ％ 1% 18% 39% 27% 15% 100%
１． 食酢の飲用経験
〔あなたはこれまでに「りんご酢」や「黒酢」、「もろみ酢」などの食酢（飲用酢）を飲み物として飲んだことがありますか？〕
　
　 食酢を飲み物として「現在飲用している」（12.5％）、「飲用したことがある」（56.3％）で合計68.8％が飲用経験を持っています。前回調査（2004年8月）に比べると、飲用経験は増加していますが、現在飲用は5ポイント減少しています。

２． 飲用経験のある食酢
〔（飲用経験のある人）これまでに飲用として利用したことのある食酢は何ですか？［複数回答］〕
　
　 「黒酢」（72.0％）、「りんご酢」（67.8％）が上位2位を占め、3位の「もろみ酢」（18.5％）を引き離しています。前回比では、「黒酢」が増加し、「りんご酢」がやや減少しています。

３． 飲用酢の効果に対する期待
〔（飲用経験のある人）食酢にはどのような効果を期待していますか？［複数回答］〕
　
　 「疲労回復」、「血液をさらさらにする」、「なんとなく健康によさそう」、「ダイエット」、「夏バテ防止」が上位5位にあげられています。順位は前回調査と変わりません。

＜上記以外に以下の設問があります。自由記述の項目もございます。＞
　

  • ４．食酢の飲み方
  • ５．食酢の購入場所
  • ６．食酢の飲用意向
  • ７．食酢の飲用意向の理由（自由記述）
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